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Emsdetten

An Karfreitag gibt‘s in Emsdetten Struwen

Eine Tradition im Münsterland / Rezept zum Nachbacken

Donnerstag, 9. April 2020 - 08:00 Uhr

von Ann-Christin Hesping

Foto: © Agnes Schulte

So kommen die Struwen bei Agnes Schulte aus Emsdetten auf den Tisch.

Es ist eine Tradition, die im Münsterland an Karfreitag nicht wegzudenken ist: Die Rede ist von Struwen, kleinen Pfannkuchen mit Rosinen aus Hefeteig, klassisch mit Zimt und Zucker serviert, die traditionell an Karfreitag auf den Tisch kommen. Mit Apfelkompott serviertNur das große Struwen-Essen im...

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