Neuenkirchen

Bei Quark-Joghurtmousse wird „Vorkoster“ Björn Freitag schwach

Milchwoche im Melkhus Leifker mit TV- und Sternekoch

Montag, 31. Mai 2021 - 18:00 Uhr

von Elvira Meisel-Kemper und Jörg Homering

Foto: Elvira Meisel-Kemper

Zusammen mit Margret Leifker zauberte TV- und Sternekoch Björn Freitag am Melkhus in Landersum aus Anlass der „Milchwoche“ im Kreis Steinfurt frische Gerichte aus Milchprodukten.

Quark-Joghurtmousse mit Biskuit und Waldmeister-Erdbeeren. So etwas gab es am Freitag im „Melkhus“ der Familie Leifker in Landersum. Chef dieser Kreation war der bekannte TV- und Sternekoch Björn Freitag. „Jetzt schlagen wir erst einmal den Eischnee auf. Wir brauchen eine Schüssel, um den Schlagrah...

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