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Wettringen

Rund 500 Heringe sind eingelegt

Montag, 1. Februar 2016 - 11:11 Uhr

von Herbert Göcke

Lange Schlangen sind zu erwarten, wenn am Aschermittwoch wieder eingelegte Heringe mit Erbensuppe im Heimathaus angeboten werden. Die Vorbereitungen begannen bereits am Samstag.

Die "Grünen Heringe" zum Einlegen in einen Sud vorzubereiten, der ihnen den pikanten Wohlgeschmack verleiht - das ist eine zeitraubende Tätigkeit. Flossen abschneiden, letzte Innereien herausnehmen. Am Samstag trafen sich dazu mehrere Heimatvereinsmitglieder bei Renate Hüntemann."Einlegen werden wi...

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